La nueva edición del certamen se celebrará del 30 de octubre al 2 de noviembre y volverá a reunir las propuestas gastronómicas de los establecimientos hosteleros de la localidad
Tordesillas volverá a poner el foco en su gastronomía con una nueva edición del tradicional Concurso de Tapas ‘Todos los Santos’, que este año alcanza su decimocuarta edición. El concurso tendrá lugar del 30 de octubre al 2 de noviembre, coincidiendo con el puente del día de los Santos, y llevará sus propuestas a los bares y restaurantes del municipio con el objetivo de impulsar la hostelería de la localidad.
Organizado por el Ayuntamiento de Tordesillas, a través de la Concejalía de Turismo, el concurso está abierto a los establecimientos hosteleros del municipio que elaboren habitualmente tapas y pinchos. Los establecimientos interesados en formar parte de la iniciativa podrán formalizar su inscripción de forma presencial o por correo electrónico hasta las 14:00 horas del martes 13 de octubre. Cada participante presentará una única propuesta, que podrá basarse tanto en recetas tradicionales como en propuestas más innovadoras, dando prioridad a los productos locales y de calidad.
Durante los días de celebración, los vecinos y visitantes podrán disfrutar de las tapas en los distintos establecimientos. Las tapas tendrán un precio de 2,50 euros, sin incluir la bebida, y deberán estar disponibles, como mínimo, en horario de 13:00 a 16:00 horas y de 20:00 a 23:30 horas.
El concurso contará, como en anteriores ediciones, con dos jurados. Por un lado, un jurado profesional será el encargado de valorar las diferentes creaciones, cuya cata y votación oficial se celebrará en un acto público el jueves 29 de octubre a las 12:00 horas en el Auditorio El Carmelo. Por otro, el jurado popular otorgará el Premio Especial del Cliente mediante el sistema de ‘cliente misterioso’, en el que sus integrantes evaluarán las tapas como clientes habituales sin que se conozca su identidad. Se repartirán cinco premios, entre ellos a las mejores tapas, a la propuesta más original y el reconocimiento otorgado por el público. Los establecimientos premiados recibirán un diploma y un trofeo, dándose a conocer el fallo del jurado y la entrega de galardones el martes 3 de noviembre por la tarde en el propio Auditorio.
El certamen, que está impulsado por el Ayuntamiento de Tordesillas, a través de la Concejalía de Turismo, y cuenta con el apoyo de la Diputación Provincial de Valladolid y de la Ruta del Vino de Rueda, se presenta así como una nueva oportunidad para poner en valor la gastronomía local y fomentar la actividad de los bares y restaurantes de Tordesillas durante estas fechas. Toda la información y las bases están ya disponibles a través de la web de Turismo Tordesillas.
